①社員ブログ

2015年1月 2日 金曜日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

新年から雪に風と大荒れな天気になってますね(^^;)

そんな寒い日でも、

モミの木の部屋の中はエアコン21℃設定で大丈夫(^^)

もちろん裸足で過ごしてますよ♪

ここで書いてもなんか嘘っぽく聞こえそう(^^;)

ぜひ、寒い今だからこそ、体感してみてください!

4日よりオープンしています(^^)/

今日は親戚の集まりだったので、

ピザを作りました(^^)

もちろん生地からですよ~!



強力粉と薄力粉(それぞれ1カップ)にドライイースト(大さじ1杯)

を入れてぬるま湯で混ぜます。

耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねてください。

そしてビニール袋に入れて、

ぬるま湯に20分程度ひたすと、どんどんふくれてきますよ~!

菌の力ってすごいですよね!

発酵させたら、フライパンで焼くだけ(^^)

これがけっこう驚かれます。

ガスだと火加減が難しいでしょう。

IHではどんな風に出来るかは分かりません(^^;)

今回は遠赤外線クッキングヒーターDGHで焼きます。



焼き方は、

生地をのばして、好みの具材をのせます。

今回のピザは、

玉ねぎをみじん切りにして

ケチャップとミリンで混ぜたソースに

具材はトマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンです。

最後にチーズをまぶして完成。

普通はオーブンで焼くんでしょうけど、

遠赤外線クッキングヒーターDGHだったらとっても簡単。

左側でメモリを3に合わせて約18分焼くだけで、

生地はこんがり、ハムや野菜はしっかり火が通ってます(^^)



今回2枚焼いたのですが、この写真は1枚目。

2枚目は18分の後、余熱で5分ほど寝かせてみたのですが、

より焼き加減が良かったです。

ぜひ、ためしてみてください(^^)

ピザを頼むよりいろいろ楽しめて良いですよ♪

遠赤外線を使うと素材の味を引き立たせるので、

玉ねぎやピーマンがとっても美味しいです(^^)

このガスコンロでもIHクッキングヒーターでもない

第3の調理器具

遠赤外線クッキングヒーターDGH

ショールームで体感できますので、

ぜひ1度使ってみてください(^^)

4日よりオープンです!


天然モミの木の家ショールーム
福岡市東区松香台2-11-35
092-672-7003
定休日:水曜日




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投稿者 爽建ハウス株式会社 | コメント(0)

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