①社員ブログ

2010年7月18日 日曜日

鮎の塩焼き

おはようございますo(^-^)o

雲1つない空!朝からテンションが上がりますねっ晴れ

3連休の中日。今日は海とか多いんでしょうねぇ~。

この業界に入って行楽というものをほとんど経験してません(x_x;)

その変わり仕事をはりきってやって行こうと思います(^O^)/

昨日頂いた鮎を昨夜さっそく塩焼きにしましたうお座

ちなみに惠美須に「鮎が来たよ~」って言ったら

アユ(浜崎あゆみ)が来たと勘違いしてました(笑)

どこまで天然なのでしょうか。。。(・・;)



ラジエントヒーターでフライパンを使って焼いてみました!

うちの籾木さんは元料理人なのですが、ありえないって驚いてましたよ(笑)

78.8%の遠赤外線で焼いた鮎は絶対においしいはず!

ロースターを使わなくても美味しく焼けるかチャレンジです(^-^)ノ



良い感じで焼けてきましたよぉ~。

鮎は油があまり出ないんで直接焼いてますが、

サンマやアジは油が出るんでキッチンペーパーを使ってください。



いかがでしょうか!!ばっちり焼けましたo(^▽^)o

この後、TVの県民SHOWでやってた

岐阜県民の鮎の骨の取り方に挑戦。

写真でアップするのはどうかと思いますので、あしからず。。。

でも、簡単に骨だけを抜くことができましたよぉヽ(*'0'*)ツ

そして残った身をおいしく頂きました。

本当においしかったです!

I 様本当にありがとうございましたm(_ _)m

御馳走さまでした(-人-)

ちなみに、昨日からJリーグが本格的に再開。

アビスパ福岡もザスパ草津と対戦しました。

なっなんと。。。最下位の草津に1-2と敗退。

なんとももったいない後半戦のスタートになりました。痛い。。。


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投稿者 爽建ハウス株式会社 | コメント(0)

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